不同产地加工方法对香附质量的影响

• Published in: 中国药房 Vol. 33; no. 14; pp. 1706 - 1711
• Main Authors: 纪亮, 雷敬卫, 张维方, 贾豪, 李莹莹, 王心乐
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 河南中医药大学药学院,郑州 450046 2022; 中国中医科学院中药研究所,北京 100700%河南中医药大学药学院,郑州 450046; 河南省中药质量控制与评价工程技术研究中心,郑州 450046%河南中医药大学药学院,郑州 450046
• Subjects: 含量测定; 香附; 产地加工; 指纹图谱
• ISSN: 1001-0408
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2022.14.08

R932; 目的 探究蒸制后晒干、煮制后晒干和直接晒干的不同产地加工方法对香附质量的影响,并从化学成分角度探索香附的最佳产地加工方法.方法 采用高效液相色谱(HPLC)法,结合《中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)》建立香附的指纹图谱,并进行相似度评价,确定共有峰;结合聚类分析(CA)、主成分分析(PCA)、偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)对不同产地加工方法处理的香附进行区分比较.利用HPLC法测定香附药材中香附烯酮、α-香附酮、木犀草素和阿魏酸的含量.结果 不同产地加工方法处理的香附HPLC指纹图谱共有22个共有峰,相似度均大于0.9,其中16号和20号共有峰分别是香附烯酮和α-香附酮.CA结果显示,煮制4、8、12 min的香附样品聚为一类,其余样品聚为一类;PCA结果显示,蒸制10、15 min和煮制2 min的香附样品综合得分最高,同时蒸制处理对样品的综合得分影响较小,而煮制处理影响较大,在煮制2 min后样品综合得分急剧下降.PLS-DA结果显示,HPLC指纹图谱中20号峰(α-香附酮)、16号峰(香附烯酮)、22号峰、17号峰和21号峰的变量重要性投影(VIP)值均>1.含量测定结果显示,不同产地加工方法所得样品中α-香附酮、香附烯酮和木犀草素含量存在明显差异,随着蒸、煮时间的增加,α-香附酮、香附烯酮和木犀草素的含量均呈明显的降低趋势,且煮制对其影响极大.结论 煮制时间过长可极大破坏香附中的化学成分,蒸制10、15 min或煮制2 min为较佳的加工方法.