植物乳杆菌固体发酵对复方中药中有效成分含量的影响 - 侯楠楠; 谢全喜; 王俊贤; 王倩; 王梅; 谷巍 (中国酿造, 2024)
Keywords: solid fermentation; lactic acid; ferulic acid; 固体发酵; Lactobacillus plantarum; compound Chinese medicine; glycyrrhetinic acid; 复方中药; 甘草次酸; 植物乳杆菌; 乳酸; 阿魏酸