HPMC改性PVA薄膜易氧化物残留研究

TB34; 为了研究添加不同质量分数羟丙基甲基纤维素(HPMC)对聚乙烯醇(PVA)薄膜中易氧化物残留和物理特性的影响,将HPMC作为改性剂,按照0、0.3％、0.6％、0.9％、1.2％、1.5％的比例添加到PVA溶液中,制成薄膜.研究HPMC改性PVA薄膜对其易氧化物残留量、力学性能、阻隔性能、光学性能、微观结构、疏水性能、热稳定性的影响.结果表明,改性剂添加量为0.6％和0.9％时,薄膜中易氧化物残留量最少;其中添加量为0.9％时,薄膜有更好的力学性能、阻隔性能、疏水性能、热稳定性能,可用于食品或药品的包装....

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Published in功能材料 Vol. 51; no. 12; pp. 12088 - 12093
Main Authors 陈祖国, 杨福馨, 李绍菁, 杨菁卉, 王劲阳
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 上海海洋大学 食品学院,上海 201306 30.12.2020
Subjects
羟丙基甲基纤维素
食品
易氧化物
改性
氧化还原滴定
聚乙烯醇
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ISSN1001-9731
DOI10.3969/j.issn.1001-9731.2020.12.013

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Summary:TB34; 为了研究添加不同质量分数羟丙基甲基纤维素(HPMC)对聚乙烯醇(PVA)薄膜中易氧化物残留和物理特性的影响,将HPMC作为改性剂,按照0、0.3％、0.6％、0.9％、1.2％、1.5％的比例添加到PVA溶液中,制成薄膜.研究HPMC改性PVA薄膜对其易氧化物残留量、力学性能、阻隔性能、光学性能、微观结构、疏水性能、热稳定性的影响.结果表明,改性剂添加量为0.6％和0.9％时,薄膜中易氧化物残留量最少;其中添加量为0.9％时,薄膜有更好的力学性能、阻隔性能、疏水性能、热稳定性能,可用于食品或药品的包装.
ISSN:1001-9731
DOI:10.3969/j.issn.1001-9731.2020.12.013