基于对硝基苯酚荧光内滤效应的脂肪酶活性测定 - 徐阳; 辛嘉英; 李慧敏; 王贵儒; 王雨晴 (食品科学, 2023)
Keywords: 荧光内滤效应; optical properties; detection; gold nanocluster; 金纳米簇; lipase activity; 检测; 光学性质; fluorescence inner filter effect; 脂肪酶活性