锡林郭勒鲜牛乳中乳酸菌分离鉴定及微生物多样性分析 - 孙洁; 苏茜; 杜萍; 夏亚男; 赵洁; 于洁; 陈永福 (食品科学, 2023)
Keywords: metagenome; separation and identification; Xilin Gol; 锡林郭勒; 宏基因组; microbial diversity; 微生物多样性; lactic acid bacteria; 鲜牛乳; fresh cow milk; 乳酸菌; 分离鉴定