杨韵仪, 曹沐曦, 陈文荣, 万芝力, 方素琼, & 杨晓泉. (2023). 油相结构化对大豆蛋白藻油纳米乳液氧化稳定性的影响. 食品科学, 44(2), 1-8. https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20220428-363
Chicago Style (17th ed.) Citation杨韵仪, 曹沐曦, 陈文荣, 万芝力, 方素琼, and 杨晓泉. "油相结构化对大豆蛋白藻油纳米乳液氧化稳定性的影响." 食品科学 44, no. 2 (2023): 1-8. https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20220428-363.
MLA (9th ed.) Citation杨韵仪, et al. "油相结构化对大豆蛋白藻油纳米乳液氧化稳定性的影响." 食品科学, vol. 44, no. 2, 2023, pp. 1-8, https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20220428-363.
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