副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其黏附性能分析 - 吴梵; 马国文; 曾照中; 洪维鍊; 倪丹; 郭宇星 (食品科学, 2024)
Keywords: Lacticaseibacillus paracasei; probiotic properties; 益生特性; 表面蛋白; 黏附能力; surface protein; adhesion capacity; 副干酪乳酪杆菌