茶多酚@沸石咪唑酯骨架材料/壳聚糖/海藻酸钠活性包装膜的制备及表征 - 蔡月; 王梦军; 年琳玉; 程抒劼; 曹崇江; 黄志刚 (食品科学, 2022)
Keywords: 茶多酚; 壳聚糖; 抗氧化活性; 抑菌活性; 海藻酸钠