高邮鸭蛋特征品质指标分析 - 陈梦颖; 龚兰; 何涛; 朱磊; 栾枫婷; 豆维胜; 邵雪梅; 方晓敏; 尤兆荣; 魏瑞成; 王冉 (食品科学, 2024)
Keywords: 高邮鸭蛋; conventional egg quality indicators; metabolomics; 常规蛋品质指标; basic nutritional indicators; 代谢组学; Gaoyou duck eggs; 基础营养指标