마리골드 올레오레진으로부터 루테인 농축물 생산과정 중 메소지아잔틴 생성 및 잔토필 이성체 조성 변화 - 이유진(Yu Jin Lee); 김인환(In-Hwan Kim) (Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2022)
Keywords: 식품과학; saponification; meso-zeaxanthin; t-zeaxanthin; lutein; marigold oleoresin