건강하고 활동적인 생활을 추구하는 고령자 전용 편의식품 개발을 위한 요구도 조사 - 박영숙(Young-Sook Park); 김민지(Min-Ji Kim); 박보미(Bo-Mi Park); 김선빈(Sun-Bin Kim); 신원선(Weon-Sun Shin) (Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2019)
Keywords: 식품과학; deglutition; dental status; mastication; home meal replacement (HMR); elderly meal