국내 갈락토스혈증 아동의 식행동 및 영양섭취 실태에 관한 연구

Galactosemia is a rare, hereditary metabolic disorder caused by the accumulation of galactose and its metabolites in the body due to a lack of enzymes that convert galactose to glucose. This study aimed to investigate the dietary behaviors and nutritional statuses of patients with galactosemia and t...

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Published inJournal of the Korean Society of Food Culture Vol. 37; no. 4; pp. 363 - 375
Main Authors 서혜지, 정예승, 김유리, 오지은, Hye Ji Seo, Yeseung Jeong, Yuri Kim, Jieun Oh
Format Journal Article
LanguageKorean
Published 한국식생활문화학회 30.08.2022
Subjects
생활과학
nutritional status
dietary behavior
rare metabolic disease
Galactosemia
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ISSN1225-7060
2288-7148
1225-7060

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Table of Contents:
  • Abstract I. 서 론 II. 연구 내용 및 방법 1. 연구대상 및 기간 2. 측정 도구 3. 통계분석 III. 결과 및 고찰 1. 조사대상자인 부모의 일반적 특성 2. 질환 유무에 따른 영양상태 비교 3. 부모가 인지하는 자녀의 푸드네오포비아, 건강과 관련된 삶의 질 4. 식품군별 기호도 및 교육요구 5. 식이섭취 현황 6. 영양지수, FNS, 건강과 관련된 삶의 질 변수 간의 상관관계 IV. 요약 및 결론 감사의 글 Conflict of Interest References