한국산 고구마잎과 고구마줄기 에탄올 추출물의 in vitro 항산화, 항알레르기 및 항염증효과 - 곽충실(Chung Shil Kwak); 이근종(Kun Jong Lee); 장진희(Jin Hee Chang); 박준희(June Hee Park); 조지현(Ji Hyun Cho); 박지호(Ji Ho Park); 김경미(Kyung Me Kim); 이미숙(Mee Sook Lee) (Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2013)
Keywords: 식품과학; sweet potato leaf; 5-lipoxygenase; antioxidant effect; xanthine oxidase; cyclooxygenase-2