돼지의 교잡방법이 육의 품질에 미치는 영향 - 진상근; 김일석; 송영민; 허선진; 하지희; 하경희; Jin, S.K; Kim, I.S; Song, Y.M; Hur, S.J; Ha, J.H; Hah, K.H (Journal of animal science and technology, 2005)
Keywords: 축산학; YBB; Crossbred; LYD; Sensory evaluation; Meat quality