UPLC 분석을 이용한 맥주보리 품종의 호데인 단백질 분석 및 품종 판별 - 윤영미; Young-mi Yoon; 김양길; Yang-kil Kim; 강천식; Chon-sik Kang; 박진천; Jin-cheon Park; 박태일; Tae-il Park (Korean journal of crop science, 2021)
Keywords: hordein; malting barley; UPLC; variety; 농학; malting barley; UPLC; variety; hordein