β-Glucosidase 활성이 높은 유산균을 이용한 한국가시오갈피 발효 추출물의 Syringaresinol의 함량 및 MC3T3E1조골세포 분화 평가 - 강민지; Minji Kang; 강민경; Minkyoung Kang; 오상남; Sangnam Oh (Journal of Dairy Science and Biotechnology, 2024)
Keywords: Acanthopanax senticosus; bioconversion; osteoblast differentiation; syringaresinol; β-glucosidase; 축산학