高β-グルカン含有大麦の摂取が自然発症ApoE欠損マウスの脂肪組織の炎症と動脈硬化に及ぼす影響 - 青江, 誠一郎; 池上, 幸江; 加藤, 美智子 (栄養学雑誌, 2013)
Keywords: β-グルカン; 動脈硬化; 脂肪組織の炎症; 自然発症ApoE欠損マウス