市販鶏肉から分離されたSalmonella Enteritidisの疫学解析 - 武藤, 哲典; 山田, 三紀子; 石黒, 裕紀子; 泉谷, 秀昌; 松本, 裕子; 北爪, 晴恵 (日本食品微生物学会雑誌, 2008)