食塊粒度を用いた咀嚼能率評価の行方 - 田中, 祐貴; 橋本, 有希; 皆木, 省吾; 杉本, 恭子 (日本顎口腔機能学会雑誌, 2014)
Keywords: 咀嚼能率; 嚥下; 粒度解析; 食レベル