オートミール粥の摂取が境界域および軽度高コレステロール血症者の血清コレステロール値に及ぼす影響 - 藤田, 孝; 内田, 俊昭; 辻, 秀一; 須栗, 紀子; 大矢, 清; 青江, 誠一郎; 鳥羽, 保宏; 平形, 道人; 木下, さと子 (栄養学雑誌, 2006)
Keywords: β-グルカン; オートミール; 血清コレステロール値; 高コレステロール血症