栄養士養成課程学生の目測能力および食意識変化 - 谷野, 永和; 堀内, 理恵; 高橋, 徹; 横溝, 佐衣子; 北脇, 涼子; 大浦, 麻衣子; 藤井, 久美子 (日本食生活学会誌, 2009)