カザフスタン共和国のナウルズ (НАУРЫЗ) に見る食の文化的・歴史的特徴 - 下田, 妙子; Zhanar, Amantay; 岩垣, 穂大; 扇原, 淳; 齋藤, 篤 (日本食生活学会誌, 2014)