二重標識水法によるエネルギー消費量測定の原理とその応用: 生活習慣病対策からトップスポーツ選手の栄養処方まで - 齊藤, 愼一; 島田, 美恵子; 吉武, 裕; 田中, 宏暁; 海老根, 直之 (栄養学雑誌, 1999)