住宅における空気環境と居住者の換気行動についての実態調査(第１報) 調理臭および調理残臭に関する居住者の意識と調理時の換気行動の実態

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Published in日本家政学会誌 Vol. 60; no. 11; pp. 945 - 955
Main Authors 磯田, 憲生, 萬羽, 郁子, 五十嵐, 由利子
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 一般社団法人 日本家政学会 2009
Subjects
アンケー ト調査
換気
調理臭
高気密
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ISSN0913-5227
1882-0352
DOI10.11428/jhej.60.945

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Author 磯田, 憲生
萬羽, 郁子
五十嵐, 由利子
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  fullname: 磯田, 憲生
  organization: 奈良女子大学大学院人間文化研究科
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  organization: 奈良女子大学大学院人間文化研究科
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  fullname: 五十嵐, 由利子
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References 松井静子, 楢崎正也, 山中俊夫, 平石年弘(1994) 厨房における臭気発生源と臭気評価, 日本建築学会計画系論文報告集, No. 460, 31-38
五十嵐由利子, 萬羽郁子, 八木廉子, 石津京二, 古賀修, 宮永俊之, 占部亘(2008) 調理時に発生する油煙臭の経時的官能評価に関わる簡易手法の提案, 日本建築学会環境系論文集, 73 (627), 623-630
日本建築学会(2005) 『室内の臭気に関する対策・維持管理規準・同解説―日本建築学会環境基準』, 日本建築学会
山田裕巳, 松下和彦(2005) 換気システムの汚染に関する調査(その2 お手入れ期間とフィルターへの汚染付着量, 風量低下率の関係), 日本建築学会大会講演梗概集, D-2, 1037-1038
萬羽郁子, 五十嵐由利子(2008) 調理行動に伴い蓄積する油汚れの実態調査 キッチンプランや調理時の行動が油汚れの蓄積状況に与える影響, 家政誌, 59 (8), 595-606
光田恵, 磯田憲生, 大迫政浩(1998) 生ごみ臭の発生特性と影響要因に関する研究第１報―生ごみの貯留状態の影響, 空気調和・衛生工学会論文集, No. 69, 19-27
松井静子, 楢崎正也, 山中俊夫, 平石年弘(1993) 住宅内の臭気環境及び居住者の臭気に対する意識の実態, 日本建築学会計画系論文報告集, No. 452, 19-25
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