クオリバックスTMシステムを利用したマーガリンにおけるカビ・酵母の簡易迅速検出法の検討 - 北澤, 秀基; 上橋, 健三; 盛田, 隆行; 諸角, 聖 (日本食品微生物学会雑誌, 2009)