「給食施設の経営管理のための評価ツール」の開発とその有用性に関する事例報告 - 山上, 里枝子; 塩田, 直樹; 永田, 智久; 長田, 周也 (日本栄養士会雑誌, 2023)
Keywords: 社員寮食堂; 社員食堂; 給食経営管理