高齢者の嚥下直前の食塊水分量に関する研究: 若年者との比較検討 - 植松, 宏; 柳沢, 幸江; 小城, 明子 (老年歯科医学, 2005)
Keywords: dry mouth; elderly; food; salivary flow rate; water contents of food bolus; 口腔乾燥症; 唾液分泌; 食品; 食塊水分量; 高齢者