後期高齢入所者における高齢者用栄養素補充飲料による栄養状態の改善効果 - 巴 美樹; 岩切尚美; 酒井理恵; 瓦林信子; 三瓶彰子; 井上由紀; 山本 茂 (栄養学雑誌, 2005)