摂食・嚥下機能からみた高齢者における嚥下体操の有効性

• Published in: 日本老年看護学会誌（老年看護学） Vol. 6; no. 1; pp. 67 - 74
• Main Authors: 穴井 めぐみ, 松岡 緑, 西田 真寿美
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 日本老年看護学会 01.11.2001; 一般社団法人 日本老年看護学会; Japan Academy of Gerontological Nursing
• Subjects: elderly; mouth opening; repeated saliva swallowing tests; salivation; swallowing exercise; 反復唾液嚥下テスト; 唾液分泌量; 嚥下体操; 開口度; 高齢者
• ISSN: 1346-9665; 2432-0811
• DOI: 10.20696/jagn.6.1_67

本研究の目的は高齢者における嚥下体操の効果を唾液分泌量,開口度,反復唾液嚥下テストを指標として明らかにすることである.対象はS老人保健施設に入所中の摂食・嚥下障害のない高齢者15人で,平均年齢は78.2±6.04歳,男性1人女性14人であった.嚥下体操は従来の嚥下体操に唾液腺マッサージを加えた.1日3回食前10分に8週間継続して実施した.分析方法は上述の3つの指標において,嚥下体操を実施する前と8週間実施した後の測定値を比較した.唾液分泌の即時的効果について,嚥下体操を1回実施する前と実施した後の唾液分泌量を比較した・比較はウィルコクソン符号付順位検定を用いて行った(p<0・05).加えて,主観的評価を得るために嚥下体操を8週間実施した後に面接調査をした.結果は, 3つの指標において,嚥下体操を実施する前より8週間実施した後に有意に増加した.唾液分泌量において,嚥下体操を1回実施する前より1回実施した後に有意に増加し,唾液分泌の即時的効果が認められた.嚥下体操を8週間の実施した後の面接調査で食事への意識化,頸部のリラクセーション効果が抽出された.よって,嚥下体操は食事への意識化は摂食・嚥下のプロセスの認知期へ,唾液分泌量,開口度の増加は準備期・口腔期へ,反復唾液回数の増加は咽頭期へ影響を及ぼし,摂食・嚥下機能に効果を与えると考える.