鲜切果蔬机械伤害刺激信号分子转导及防御反应的研究进展 - 闫媛媛 胡文忠 姜爱丽 陈晨 (食品安全质量检测学报, 2015)
Keywords: 信号转导; 机械伤害; 鲜切果蔬; mechanical wounding; 鲜切果蔬; 机械伤害; 信号转导; fresh-cut fruits and vegetables; signaling molecules