28种功能性食用油脂肪酸组成研究 - 汪雪芳 杨瑞楠 薛莉 张良晓 王秀嫔 张奇 李培武 (食品安全质量检测学报, 2017)
Keywords: 新型功能性油脂; 脂肪酸组成; 气相色谱-氢火焰离子化检测器; 统计分析; new functional vegetable oils; fatty acids; 气相色谱-氢火焰离子化检测器; gas chromatograph-flame ionization detector; statistical analysis; 新型功能性油脂; 脂肪酸组成; 统计分析