免疫亲和柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生-荧光检测器检测食品中黄曲霉毒素

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 12; pp. 5017 - 5022
• Main Author: 薛昆鹏 郭会琴 余冲 汪超 蓝凯 赵岳星
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 浙江师范大学物理化学研究所，金华 321004 2015; 浙江月旭材料科技有限公司，金华 321014%南昌航空大学环境与化学工程学院,南昌,330063%浙江月旭材料科技有限公司,金华,321014%江西中烟工业有限责任公司南昌卷烟厂,南昌,330096
• Subjects: 黄曲霉毒素;食品;高效液相色谱法;柱后光化学衍生; 食品; 柱后光化学衍生; 黄曲霉毒素; aflatoxins; high performance liquid chromatography; 高效液相色谱法; post-column photochemical derivatization; food
• ISSN: 2095-0381

目的建立一种免疫亲和固相萃取柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生-荧光检测器同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法。方法以甲醇-水（70:30,V:V）为提取溶剂,采用高速均质提取,并经过黄曲霉毒素免疫亲和柱净化。结果经月旭公司Welch UltimateXB-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）分离后使用光化学衍生器进行柱后衍生,并采用带荧光检测器的高效液相色谱仪检测,流动相为甲醇/水（45:55,V:V）。黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2线性范围在0.350.0μg/L之间,线性相关系数均大于0.999,B1、B2、G1和G2检出限分别为0.15μg/kg、0.05μg/kg、0.15μg/kg、0.05μg/kg。在3个加标浓度下大米、花生和瓜子等试样的回收率在80.7%92.6%之间;相对标准偏差（RSD）在2.043.87%之间。结论该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合黄曲霉毒素的检测技术要求,且简便快速,适用于食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的准确测定。