基于通径分析的不同萎凋程度的浙江红茶化学成分与感官品质关系研究 - 刘亚峰 赵玉香 杨秀芳 金阳 (食品安全质量检测学报, 2016)
Keywords: 化学成分; 感官审评; 相关分析; 红茶; 通径系数; correlation analysis; 感官审评; 相关分析; sensory evaluation; 通径系数; path coefficient; 红茶; 化学成分; black tea; chemical component