过氧化物酶—分光光度法测定小麦粉中的过氧化钙 - 宋桂雪 刘宁 张溪 杨柏崇 宋薇 (食品安全质量检测学报, 2016)
Keywords: 分光光度法; 禁用添加剂; 过氧化物酶; 过氧化钙; 面粉; 面粉; 过氧化物酶; prohibited additive; 禁用添加剂; calcium peroxide,peroxidase,spectrophotometry; 分光光度法; wheat flour; 过氧化钙