果汁中维生素C荧光法测定的实验设计与教学探索 - 黄方志 沈玉华 李士阔 谢安建 (实验室研究与探索, 2015)
通过果汁中维生素C的荧光法测定实验,学生不仅能掌握正交设计法以及样品前处理方法,还能更好地理解和掌握荧光的分析原理、操作方法、定性、定量方法及其在化合物检测分析研究中的重要性.经过几年的教学实践、探索与完善,教学成效已初步显现.