不同贮藏温度下猪肉货架期预测模型建立 - 党晓燕 朱迎春 王凯丽 王玮 王文祥 (东北农业大学学报, 2016)
Keywords: 猪肉; 生物胺; 货架期; 预测模型; biogenic amines; 猪肉; predictive model; shelf life; 生物胺; 预测模型; pork; 货架期