核桃外果皮色素的特性分析 - 张雪春 王振兴 金波 范方宇 刘云 阚欢 葛长荣 (南方农业学报, 2014)
Keywords: 干燥方法; 性质; 核桃外果皮; 碱提酸沉; 色素; 辅色素; alkali extraction and acid precipitation; 碱提酸沉; 辅色素; walnut husk; property; 干燥方法; pigment; drying method; 性质; 色素; copigment; 核桃外果皮