微酸性电解水对虾仁的杀菌效果及其动力学 - 叶章颖 祁凡雨 裴洛伟 杨楠 和劲松 魏晓明 朱松明 (农业工程学报, 2014)
Keywords: 动力学; 南美白对虾; 品质分析; 微酸性电解水; 有效氯质量浓度; 细菌; quality analysis; slightly acidic electrolyzed water; 品质分析; 动力学; bacteria; 有效氯质量浓度; 南美白对虾; available chlorine concentration; 细菌; Litopenaeus vannamei; kinetics; 微酸性电解水