LC-MS/MSによる畜産物中のクロロタロニル代謝物I分析法

畜産物中クロロタロニル代謝物Iの分析法について検討を行った．代謝物Iは試料からアセトンで抽出し，アセトニトリル-ヘキサン分配で脱脂後，エチレンジアミン-N-プロピルシリル化シリカゲル（PSA）およびシリカゲルミニカラム（SI）で精製し，LC-MS/MSで測定を行い，絶対検量線法で定量した．5品目の畜産物（牛の筋肉，牛の脂肪，牛の肝臓，牛乳，鶏の卵）を対象に残留基準値濃度または一律基準値濃度（0.01 ppm）における添加回収試験を行った結果，真度（n＝5）は97.1～102.9％，併行精度は1.4～6.8％と良好であり，定量限界は0.01 mg/kgであった．...

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Published inShokuhin eiseigaku zasshi Vol. 63; no. 6; pp. 195 - 201
Main Authors 酒井, 奈穂子, 小林, 麻紀, 根本, 了, 大町, 勇貴, 大塚, 健治, 森田, 有香
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 公益社団法人 日本食品衛生学会 25.12.2022
日本食品衛生学会
Subjects
2,5,6-トリクロロ-4-ヒドロキシイソフタロニトリル
クロロタロニル代謝物I
液体クロマトグラフ-タンデム型質量分析計
畜産物
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ISSN0015-6426
1882-1006
DOI10.3358/shokueishi.63.195

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Summary:畜産物中クロロタロニル代謝物Iの分析法について検討を行った．代謝物Iは試料からアセトンで抽出し，アセトニトリル-ヘキサン分配で脱脂後，エチレンジアミン-N-プロピルシリル化シリカゲル（PSA）およびシリカゲルミニカラム（SI）で精製し，LC-MS/MSで測定を行い，絶対検量線法で定量した．5品目の畜産物（牛の筋肉，牛の脂肪，牛の肝臓，牛乳，鶏の卵）を対象に残留基準値濃度または一律基準値濃度（0.01 ppm）における添加回収試験を行った結果，真度（n＝5）は97.1～102.9％，併行精度は1.4～6.8％と良好であり，定量限界は0.01 mg/kgであった．
Bibliography:ZZ00009680
945661
ISSN:0015-6426
1882-1006
DOI:10.3358/shokueishi.63.195