出汁がヒトの自律神経活動および精神疲労に及ぼす影響 - 井上, 和生; 山崎, 英恵; 森滝, 望 (Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 2018)
Keywords: フリッカー試験; 出汁; 抗疲労; 自律神経活動; 香気