食事の実測による若年女性のトランス脂肪酸摂取量 - 兵庫, 弘夏; 新城, 澄枝; 松崎, 聡子; 川端, 輝江; 萩原, 千絵 (Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi, 2008)
Keywords: トランス脂肪酸; 脂質; 若年女性; 食事サンプル