日本麺用小麦の生地物性に対するGlu-A1と Glu-D1対立遺伝子の相互作用とGlu-A1対立遺伝子のPCRマーカーの開発 - 高田, 兼則; 池田, 達哉; 石川, 直幸; 谷中, 美貴子 (Ikushugaku kenkyu, 2008)
Keywords: PCRマーカー; Triticum aestivum L; コムギ; 品質; 高分子量グルテニンサブユニット