京都府の早生丹波黒大豆系エダマメ商品『京 夏ずきん』における外観品質と食味成分からみた収穫適期の解明 - 上野, 義栄; 杉本, 充; 植村, 亮太 (Japanese journal of crop science, 2018)
Keywords: エダマメ; 外観品質; 莢厚; 遊離アミノ酸; 遊離糖