モモ ‘桃水’ のエチレン生成と軟化特性 - 福田, 文夫; 河井, 崇; 佐藤, 守; 中野, 龍平; 秋田, 香雅里; 渡邉, 咲音; 高田, 大輔; 深松, 陽介; 牛島, 幸一郎 (Engeigaku kenkyuu, 2020)
Keywords: YUCCA遺伝子; プロピレン処理; 収穫後貯蔵; 硬肉モモ