小林, 敬., 安達, 修., 村山, 雄., & ニーヨ, ツ. ル. (2009). 亜臨界水を用いた脱脂米糠の二段階処理による乳化性および抗酸化性物質の生産. Japan Journal of Food Engineering, 10(2), 107-114. https://doi.org/10.11301/jsfe.10.107
Chicago Style (17th ed.) Citation小林, 敬, 修二 安達, 雄亮 村山, and ツ ルーン ニーヨ. "亜臨界水を用いた脱脂米糠の二段階処理による乳化性および抗酸化性物質の生産." Japan Journal of Food Engineering 10, no. 2 (2009): 107-114. https://doi.org/10.11301/jsfe.10.107.
MLA (9th ed.) Citation小林, 敬, et al. "亜臨界水を用いた脱脂米糠の二段階処理による乳化性および抗酸化性物質の生産." Japan Journal of Food Engineering, vol. 10, no. 2, 2009, pp. 107-114, https://doi.org/10.11301/jsfe.10.107.
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