by 丁紫璇, 王静文, 胡海静, 韩敏义, 邓绍林, 徐幸莲, 王虎虎
Published in 南京农业大学学报 (2023)

by 尹家琪, 康明丽, 韩敏义, 李凌云, 王晓明, 徐幸莲
Published in 食品工业科技 (2022)

by 陆逸峰, 何子豪, 曾宪明, 徐幸莲, 韩敏义
Published in 食品科学 (15.11.2023)

by 石金明, 王晓明, 李凌云, 董华发, 刘雅夫
Published in 食品工业科技 (01.03.2024)

by 张馨月, 石金明, 李凌云, 胡洋健, 韩敏义, 于小波, 徐幸莲
Published in 南京农业大学学报 (2021)

by 陈伟国 李广伟 严专强 谢青梅
Published in 广东农业科学 (2016)

by 张杰, 董华发, 冯美琴, 韩敏义, 孙健
Published in 食品工业科技 (2022)

by 张爱玲, 孙显月, 尹琪, 李加琪, 张豪
Published in 广东农业科学 (2016)

by 余志会, 方肆云, 孙铭飞, 戚南山, 刘文俊, 李娟, 胡俊菁, 廖申权
Published in 广东农业科学 (2023)

by 张思雨, 朱炜健, 季从亮, 郭利金, 郑茗, 徐海平, 聂庆华
Published in 广东农业科学 (01.10.2020)

by 侯钰柯, 陆逸峰, 蒋宇飞, 康明丽, 韩敏义, 徐幸莲
Published in 食品工业科技 (2022)

by 罗洋洋, 招丽婵, 李群辉, 林瑞庆, 翁亚彪
Published in 华南农业大学学报 (2017)

by 周颖, 成昕, 宁军, 沈习习, 王玮
Published in 南京农业大学学报 (15.09.2023)

by 黄广燕, 王豪强, 李国玲, 吴珍芳, 张献伟
Published in 华南农业大学学报 (01.09.2021)

by 张杰, 冯美琴, 张译文, 韩敏义, 孙健
Published in 食品科学 (2022)