Vyzkoušejte nový nástroj s podporou AI
Summon Research Assistant
BETA
국내산과 호주산 밀전분의 이화학적 특성 비교
정경아(Gyeong A Jeong), 박진희(Jinhee Park), 김경훈(Kyeong Hoon Kim), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (2022)
Published in 한국식품과학회지 (2022)
Get full text
Journal Article
나한과 분말을 첨가한 딸기잼의 제조 및 품질 특성
채린(Rin Chae), 정경아(Gyeong A Jeong), 황동범(Doeng Bum Hwang), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (01.04.2024)
Published in 한국식품과학회지 (01.04.2024)
Get full text
Journal Article
설탕 대체 나한과 분말을 첨가한 블루베리 잼의 품질 특성
황동범(Dong Beom Hwang), 정경아(Gyeong A Jeong), 채린(Rin Chae), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (01.04.2024)
Published in 한국식품과학회지 (01.04.2024)
Get full text
Journal Article
십자화과 채소의 Sulforaphane 분석 및 분석법 검증
박사무엘(Samuel Park), 김급래(Keup-rae Kim), 김건오(Keono Kim), 김헌웅(Heon-Woong Kim), 이창주(Chang Joo Lee), 성지혜(Jeehye Sung)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2024)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2024)
Get full text
Journal Article
2줄 검정색 겉보리를 이용한 맥아차의 항산화 및 품질특성
윤영미(Young-Mi Yoon), 박진천(Jin-Cheon Park), 허온숙(On-Sook Hur), 김경호(Kyong-Ho Kim), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (2024)
Published in 한국식품과학회지 (2024)
Get full text
Journal Article
시판 우리밀과 수입밀 전분의 구조 및 이화학적 특성 비교
정경아(Gyeong A Jeong), 박진희(Jinhee Park), 김경훈(Kyeong Hoon Kim), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Get full text
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Journal Article
UV-C 조사에 의한 음용수 살균 시스템의 미생물 저해 효과
김현중(Hyun-Joong Kim), 김윤재(Yun-Jae Kim), 서세영(Se-Yeong Seo), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Get full text
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Journal Article
반응표면 분석법을 이용한 히비스커스 첨가 유자 음료 제조의 최적화
이창주(Chang Joo Lee), 이우진(Woo Jin Lee), 박종석(Jong Seok Park), 김성우(Sung Woo Kim), 정성근(Sung Keun Jung)
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Get full text
Published in 한국식품과학회지 (2021)
Journal Article
쌀가루와 패각분말을 첨가한 면류의 품질특성
이정곤(Jeonggon Lee), 정경아(Gyeong A Jeong), 정진이(Jinyi Jeong), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Kwahakhoe Chi = Korean Journal of Food Science and Technology (01.06.2019)
Published in Han'guk Sikp'um Kwahakhoe Chi = Korean Journal of Food Science and Technology (01.06.2019)
Get full text
Journal Article
쌀가루와 알칼리제를 첨가한 국수의 품질특성
정경아(Gyeong A Jeong), 한수희(Su Hee Han), 박지영(Ji Young Park), 신예림(Ye Lim Shin), 이수정(Sue Jung Lee), 이창주(Chang Joo Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Kwahakhoe Chi = Korean Journal of Food Science and Technology (01.06.2019)
Published in Han'guk Sikp'um Kwahakhoe Chi = Korean Journal of Food Science and Technology (01.06.2019)
Get full text
Journal Article
前脛骨區劃症候群
崔昶植(Chang Sig Choi), 王弘實(Hong Shyr Wang), 金坤弘(Kon Hong Kim), 尹大元(Dae Won Yoon), 李昌周(Chang Joo Lee)
Published in Annals of surgical treatment and research (1977)
Get full text
Published in Annals of surgical treatment and research (1977)
Journal Article