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잔대 잎 첨가에 의한 백삼 추출물의 품질 특성 및 항산화 활성
김선익(Sun Ick Kim), 지무근(Moo Geun Jee), 박용찬(Yong Chan Park), 장원석(Won Suk Jang), 권아름(A Reum Kwon), 길기정(Ki Jung Kil), 이가순(Ka Soon Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.12.2022)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.12.2022)
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Journal Article
오미자 첨가에 따른 백삼 추출물 발효과정 중 진세노사이드와 리그난의 성분 변화
김선익(Sun Ick Kim), 지무근(Moo Geun Jee), 박용찬(Yong Chan Park), 김민희(Min Hee Kim), 장원석(Won Suk Jang), 권아름(A Reum Kwon), 성봉재(Bong Jae Seong), 이가순(Ka Soon Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.07.2023)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.07.2023)
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Journal Article
드립용 홍삼제품 개발을 위한 로스팅 처리 및 분쇄입도별 품질학적 특성
성봉재(Bong Jae Seong), 김선익(Sun Ick Kim), 지무근(Moo Geun Jee), 김수동(Soo Dong Kim), 권아름(Reum Kwon), 김현호(Hyun Ho Kim), 황윤구(Yun Gu Hwang), 이가순(Ka Soon Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.03.2018)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.03.2018)
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Journal Article
논문취소: 반응표면분석법을 이용한 젖산발효 도라지 추출물이 첨가된 도라지 농축액 제품의 최적화 연구
이가순(Ka Soon Lee), 성봉재(Bong Jae Seong), 김선익(Sun Ick Kim), 지무근(Moo Geun Jee), 박신영(Shin Young Park), 문중식(Jung Sik Mun), 길미자(Mi Ja Kil), 도은수(Eun Soo Doh), 김현호(Hyun Ho Kim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
Journal Article
젖산발효 처리에 의한 도라지의 Platycosides 조성 및 호흡기질환 유발세균에 대한 항균 활성 변화
이가순(Ka Soon Lee), 성봉재(Bong Jae Seong), 김선익(Sun Ick Kim), 지무근(Moo Geun Jee), 박샛별(Saet Byeol Park), 박명희(Myeong Hee Park), 박신영(Shin Young Park), 김현호(Hyun Ho Kim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
Journal Article
노지 및 시설재배 삼채 뿌리 및 잎의 이화학 성분, DPPH 라디칼 소거능 및 Nitric Oxide 생성 억제효과
원준연(Jun-Yeon Won), 유영춘(Young-Choon Yoo), 강은주(Eun-Ju Kang), 양해(Hye Yang), 김관후(Gwan-Hou Kim), 성봉재(Bong-Jae Seong), 김선익(Sun-Ick Kim), 한승호(Seung-Ho Han), 이석수(Sox-Su Lee), 이가순(Ka-Soon Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article