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3种萎凋环境对白茶含水量与生化成分含量的影响

by 王芳, 蔡烈伟, 陈百文, 翁启交
Published in 食品安全质量检测学报 (2024)

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做青过程中温度对大红袍茶主要滋味成分的影响

by 王芳, 陈倩莲, 陈百文, 蔡烈伟
Published in 食品安全质量检测学报 (2022)

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气流因子差异化做青工艺对乌龙茶香气品质的影响

by 周子维, 魏莹莹, 吴晴阳, 范丽君, 饶泓婷, 陈援援, 吴灵贞, 戴彬彬, 蔡烈伟, 郑世仲, 王芳, 孙云
Published in 农业工程学报 (01.11.2022)

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冷冻贮藏杀青叶对乌龙茶品质影响的研究

by 罗学平杨双旭李金贵蔡烈伟
Published in 广东农业科学 (2013)

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