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真空提取核桃粕多酚的抗氧化活性研究

by 苏晨, 忠梦, 吉洋洋, 何爱民, 荣瑞芬
Published in 食品安全质量检测学报 (2023)

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Journal Article

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不同包装核桃仁氧化机制分析

by 忠梦, 刘白宁, 华威, 王锋, 荣瑞芬, 段玉权
Published in 食品科学 (25.10.2024)

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Magazine Article

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乳酸菌发酵核桃酸乳不良气味的形成与分析

by 齐琳, 王帅, 苏晨, 忠梦, 王冰悦, 吉洋洋, 何爱民, 宋昊, 荣瑞芬
Published in 食品科学 (2022)

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Magazine Article